小麥加工制粉成套設(shè)備工藝流程介紹

    面粉作為人們的主要食材之一，無論是必不可少的饅頭還是面條都深受北方人的喜愛，小麥作為我國主要的糧食作物，是怎么通過面粉機械制作成面粉的呢，下面華糧面粉機械就為大家介紹下小麥加工制粉的工藝流程。

    小麥和面粉機是制作面粉的兩個必要的條件，小麥原糧一般在收獲后都會有簡單的清理工藝，在制粉的過程中主要有篩選、清洗、輸送暫存、研磨、篩分幾個環(huán)節(jié)。

    清理除雜是制粉的前提工作，根據(jù)加工量的大小通常有一體篩分設(shè)備和獨立篩選設(shè)備，主要工作都是通過振動篩選搭配風(fēng)力清理等來清理小麥中的雜質(zhì)，包括各種霉變粒、蟲蝕粒等。通過清理除雜來保證小麥的純凈度。并且小麥在制粉前都會有潤麥的過程，有水洗設(shè)備環(huán)節(jié)的通常在清洗之后進入暫存?zhèn)}12個小時保證充分的濕潤。同時潤麥過程有利于后期的剝皮以及破碎。

    清理環(huán)節(jié)的輸送通常有提升機，圓管絞龍等，制粉環(huán)節(jié)的輸送通常是使用真空管輸送。小麥制粉工藝中出粉的質(zhì)量一方面受小麥質(zhì)量的影響，另一方面面粉的等級還同麥粒外皮和胚芽中的礦物質(zhì)的含量有直接關(guān)系，礦物質(zhì)的含量越高，面粉的等級越低，相反，其含量越少，面粉的等級也就越高。

    以上是小麥制粉的主要工藝流程，當(dāng)然只是小麥制粉工藝的簡單介紹，面粉質(zhì)量的好壞還受到很多因素的影響，比如原糧純凈度，面粉設(shè)備操作人員技術(shù)水平熟練度等，了解更多小麥制粉設(shè)備知識，清持續(xù)關(guān)注http://www.booksweets.com/